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根据系部教学安排，从2016年9月26日开始，食品工程系35名同学在山西梅森凯瑟食品有限公司位于太原的13个门店开展为期十五周的综合实训。

学生实训的岗位主要有前厅、冷车和热车，主要从事清洁、理货、收银、裱花、焙烤等工作。通过半个多月的实习，大部分同学从之前对工作的不熟悉慢慢进入到角色，收获很多，学会了与人相处，丰富了人生阅历，综合素质也得到了提升。

学生表示，今后一定会摆正心态，正确定位，努力提升自己，争取能够顺利过岗，在实践中不断充实自己、锻炼自己，顺利完成综合实训。